Le khachapuri adjarien, ce bateau de pain rempli de fromage fondu avec un jaune d’œuf en plein milieu
Imaginez un pain ovale, pincé aux deux bouts pour former une coque, débordant de fromage qui bout encore, avec un…
Dix pour cent revient en film sur Netflix, et cette fois Andréa a rangé l’agence pour passer derrière la caméra
Cinq ans que l’agence ASK a fermé ses portes, et voilà qu’on retrouve tout le monde. Andréa Martel a changé…
Last Seen, la série Apple TV où un père reçoit l’appel de sa fille disparue onze ans plus tôt
Ian Ridley était flic. Aujourd’hui il répond au téléphone dans un commissariat, il pointe, il encaisse. Un soir d’orage, une…
La passeggiata, cette promenade du soir que les Italiens transforment en rituel social depuis la Renaissance
En Italie, la soirée commence souvent par une marche. Pas un footing, pas une rando : une passeggiata, cette lente…
Le qi gong, cette gym au ralenti qui renforce l’équilibre sans jamais vous essouffler
On imagine souvent une discipline chinoise réservée aux parcs à l’aube, avec des retraités qui dessinent des cercles dans l’air.…
L’aquabike, ce vélo qu’on pédale dans l’eau et qui rince les jambes sans jamais malmener les genoux
Un vélo au fond d’une piscine. Dit comme ça, on hésite entre l’idée géniale et le gadget. Sauf que l’aquabike…
Le pastel de nata est né d’un problème de blanchisserie, pas d’un coup de génie pâtissier
On croit toujours qu’une grande recette sort de l’inspiration d’un chef. Le petit flan portugais, lui, doit son existence à…
Le goulash que vous mangez n’est pas vraiment un goulash, et en Hongrie on vous le fera remarquer
Commandez un goulash à Budapest en vous attendant à un ragoût épais, presque une sauce, et vous risquez d’être surpris.…
Trieste, la ville où Joyce a écrit entre deux cafés pendant que la bora essayait de tout arracher
Il y a des villes qu’on visite pour cocher une case, et d’autres qu’on garde un peu pour soi. Trieste…
Le phở, cette soupe vietnamienne qui doit peut-être son nom à notre pot-au-feu
Il y a des plats qui réconcilient avec les matins de septembre, et le phở en fait clairement partie. Un…
Raison et Sentiments repasse à l’écran, et cette fois c’est Daisy Edgar-Jones qui encaisse en silence pendant que sa sœur s’enflamme
Encore une adaptation de Jane Austen, oui. Sauf que celle-là a vraiment de quoi donner envie. Le 23 septembre, Raison…
Ryan Murphy remet une pièce dans la machine à faits divers, et cette fois il exhume une affaire qui obsède l’Amérique depuis plus d’un siècle
Le 17 septembre, Netflix lâche la quatrième saison de Monster, son anthologie qui ausculte les grands criminels réels un par…